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砂糖化学名とは何ですか?

砂糖の化学名は、あなたが参照している砂糖の種類によって異なります。ここにいくつかの例があります:

* テーブルシュガー(スクロース): α-D-グルコピラノシル - (1→2)-β-D-フルクトラノシド

* グルコース(血糖): D-グルコース

* フルクトース(フルーツシュガー): D-フルクトース

* 乳糖(乳糖): β-d-ガラクトピラノシル - (1→4)-D-グルコピラノース

糖の化学名は非常に複雑で、分子構造を反映しています。特定の種類の砂糖に興味がある場合は、お知らせください。特定の化学名を提供できます。

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