* 新しい物質が形成されます： ナトリウムまたはカリウムが水と反応すると、水酸化ナトリウム（NaOH）または水酸化カリウム（KOH）をそれぞれ形成し、水素ガス（H2）を形成します。これらは、元の反応物（ナトリウム、カリウム、および水）とはまったく異なる物質です。
* エネルギーが放出されます： 反応は非常に発熱性であり、かなりの量の熱を放出します。この熱は、生成された水素ガスに火をつけ、小さな爆発を引き起こす可能性があります。
* 不可逆： 反応は簡単に逆転することはできません。生成物（水酸化ナトリウムまたは水酸化カリウム、および水素ガス）を簡単に再結合して、元のナトリウムまたはカリウムと水を形成することはできません。
要約すると、ナトリウムとカリウムと水との反応には、新しい物質の形成、エネルギー放出、および不可逆性が含まれます。
