* 化学変化： 化学変化により、異なる化学的特性を持つ新しい物質が形成されます。
* 物理的変化： 物理的な変化は、物質の外観または形を変えますが、その化学組成を変えません。
水が沸騰すると、液体状態から気体状態（蒸気）に変化します。水の化学式（H₂O）は同じままです。水分子自体は変化していません。彼らはただより速く、より遠くに動いています。
これがそれについて考える簡単な方法です：
* 水を取り戻すことができます： 蒸気を冷やすと、液体の水に凝縮します。これは、変化が可逆的であったことを意味します。
* 新しい物質は形成されていません： 沸騰している場合でも、水は水のままです。
したがって、沸騰したお湯は身体的な変化です。
