その理由は次のとおりです。
* 化学構造： NAHCO3には、弱い塩基である重炭酸イオン（HCO3-）が含まれています。 プロトン（H+）を受け入れて、炭酸酸（H2CO3）を形成できます。
* ph： NAHCO3のソリューションのpHは7を超えており、基本であることを示しています。
* 酸との反応： NAHCO3は酸と反応してそれらを中和し、二酸化炭素、水、塩を生成します。これは、ベースの古典的な特徴です。
たとえば、
NAHCO3と酢（酢酸）を混ぜると、次の反応が発生します。
NAHCO3 + CH3COOH→CH3COONA + H2O + CO2
要約： NAHCO3は酸と反応する可能性がありますが、酸ではなくベースであるためにそうします。
