その理由は次のとおりです。
* likeのように： これは化学の基本原則です。極性物質（不均一な電荷分布）は、他の極性物質とよく相互作用します。
* 分子間力： 極性溶媒と溶質は、水素結合や双極子双極子相互作用などの強力な分子間力を形成し、溶解するのに役立ちます。
* 非極性溶媒： オイルのような非極性溶媒は、分子間力が弱く、極性溶質と効果的に相互作用することはできません。
例：
* 水（極性溶媒）は砂糖（極性溶質）を溶解します。
* アセトン（極性溶媒）は塩（極性溶質）を溶解します。
* オイル（非極性溶媒）は塩（極性溶質）を溶解しません。
