牛乳を追加したり卵を調理したりする化学的変化はどれですか？

その理由は次のとおりです。

* 化学変化： 化学的変化により、異なる特性を持つ新しい物質が形成されます。

* 牛乳の追加： これは物理的な変化です。あなたは単に2つの物質を一緒に混合していますが、それらの化学組成は同じままです。

* 卵の調理： 熱により、卵のタンパク質がその構造を変化させ、変化させます。これにより、テクスチャー、味、外観が異なる新しい物質が生じます。生の卵白は透明で液体ですが、調理済みの卵白は不透明で固体です。これは化学的変化です。

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