* 化合物 2つ以上の元素が化学的に固定比で組み合わされると形成されます。 結果の化合物には、その構成要素とは異なる特性があります。たとえば、水(H₂O)は、水素と酸素から形成された化合物です。
* 混合物 一方、各物質が独自の化学同一性を保持する物質の組み合わせです。混合物の成分は、物理的な手段によって分離できます。
これが混合物の定義にどのように適合するかを次のとおりです。
1。可変構成: さまざまな量の量のテトラバート(ホウ酸)を水に溶解できます。水に対する四糖ナトリウムの比率は固定されていません。
2。プロパティの保持: テトラバートナトリウムと水の両方が、混合物に個々の特性を保持しています。あなたはまだテトラボレーションナトリウムの塩味を味わうことができ、水は液体のままです。
3。物理的手段による分離: テトラバートナトリウムは、蒸発または結晶化により水から分離できます。
したがって、ナトリウムの四糖水系は、その成分が個々の特性を保持し、組成が固定されていないため、混合物です。