蒸発には2つの主要なタイプがあります。
* 蒸発： これは、沸点以下の温度であっても、液体の表面でゆっくりと起こります。
* 沸騰： これは、液体が沸点に達し、液体全体に蒸気の泡に到達したときに起こります。
ここに故障があります：
* 蒸発： 晴れた日に水たまりを想像してみてください。表面の水分子は太陽からエネルギーを獲得し、よりエネルギッシュになります。それらのいくつかは、液体から解放され、空気中の水蒸気になるのに十分なエネルギーを持っています。
* 沸騰： 水の鍋を加熱すると、水分子はますますエネルギッシュになります。特定の温度（水の場合は100°Cまたは212°F）に達すると、液体として一緒に保持する力を克服するのに十分なエネルギーがあります。これにより、水蒸気の泡が液体全体に形成され、水が沸騰します。
どちらの場合も液体分子は、液体状態から壊れてガス分子になるのに十分なエネルギーを獲得します。
