その理由は次のとおりです。
* 重曹（重炭酸ナトリウム、nahco₃） 弱いbaseです。
*水に溶解すると、加水分解反応を起こし、重炭酸イオン（HCO₃⁻）および水酸化物イオン（OH⁻）を生成します。水酸化物イオンは、基本的なpHの原因です。
重曹の正確なpHは、その濃度に依存します。 より濃縮された溶液は、より高いpHになります。ただし、家庭用目的で使用される典型的な重曹ソーダ溶液は、通常8〜9程度のpHです。
重要な注意： 重曹のpHは、水質や温度などの要因に基づいてわずかに異なる場合があります。
