ステアリン酸は水に溶けますか？

その理由は次のとおりです。

* ステアリン酸は長鎖脂肪酸です。 大きい非極性炭化水素の尾と、小さな極カルボン酸ヘッドがあります。

* 水は極性溶媒です。 他の極性分子と強い水素結合を形成します。

* "like like dislol wike。" 極性溶媒は極性溶質を溶解し、非極性溶媒は非極性溶質を溶解します。

ステアリン酸は主に非極性であるため、水に溶けません。ヘキサンやジエチルエーテルのような非極性溶媒に可溶です。