* 水素結合： 水分子は互いに強い水素結合を形成します。これらの結合は、かなりの量のエネルギーを壊す必要があります。
* 熱吸収： 熱が水に加えられると、分子の運動エネルギーを増加させるのではなく、主にこれらの水素結合を破壊するようになります。これは、温度が大幅に変化することなく、水が大量の熱を吸収できることを意味します。
* 熱容量： 水素結合を破るために必要な高エネルギーは、水を高容量に与えます。これは、温度が大幅に上昇する前に、水が大量の熱を吸収できることを意味します。
要約： 水中の共有結合は、高に寄与します それらが有効にする強力な水素結合による熱容量。
