物理的な変化
* 定義： 物質の形または外観の変化。ただし、その化学組成ではありません。
* 重要な特性：
*可逆的（通常）
*新しい物質は形成されていません
*多くの場合、状態の変化を伴います（固体、液体、ガス）
*変更は通常一時的なものです
* 例：
* 溶融氷： 水は固体から液体に変化しますが、その化学式（H₂O）は同じままです。
* 沸騰したお湯： 水は液体からガス（蒸気）に状態を変えます。
* 缶の粉砕： 形状は変化しますが、アルミニウムの組成は同じままです。
* 水に砂糖を溶かす： 砂糖は消えますが、それはまだ化学的に砂糖（c₁₂h₂₂o₁₁）であり、水を蒸発させることで回収することができます。
* 切断紙： 紙は形を変えますが、化学組成は同じままです。
化学変化
* 定義： 異なる化学的特性を持つ新しい物質の形成をもたらす変化。
* 重要な特性：
*通常、不可逆的です
*新しい物質は、異なる化学式で形成されます
*多くの場合、エネルギーの変化（熱、光など）が含まれます
*変更は通常永続的です
* 例：
* 木材の燃焼： 木材は酸素と反応し、灰、二酸化炭素、水蒸気を生成します。
* 錆びた鉄： 鉄は酸素と水と反応して酸化鉄（錆）を形成します。
* ケーキのベーキング： 成分は化学反応を起こし、ケーキにその質感と風味を与える新しい化合物を形成します。
* 酸っぱいミルク： 細菌は乳糖を乳酸に変換し、牛乳の味と臭いを変えます。
* 消化食品： あなたの体は、複雑な食物分子を吸収できるよりシンプルなものに分解します。
一言で言えば：
* 物理的な変化 外観に影響を与えますが、物質の化学的構成には影響しません。
* 化学変化 化学組成を変更し、異なる特性を持つ新しい物質をもたらします。
