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クエン酸の酸数は何ですか?

「酸数」は、物質の酸の量の尺度です。 通常、油や脂肪などに使用され、ベースの滴定によって決定されます。

クエン酸は純粋な酸です 、したがって、伝統的な意味では「酸の数」がありません。

ただし、同等の重量を計算できます クエン酸の。これは、1つの塩基と反応するために必要なグラムのグラムがいくつ必要かを示しています。

クエン酸の同等の重量を計算する方法は次のとおりです。

1。クエン酸の分子量: 192.12 g/mol

2。酸性プロトンの数: クエン酸には3つの酸性プロトンがあります。

3。同等の重量: 分子量/酸性プロトンの数=192.12 g/mol/3 = 64.04 g/等価

これは、64.04 gのクエン酸がNaOHなどの1モルの塩基と反応することを意味します。

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