アミグダリン自体は直接有毒ではありませんが、体内でシアン化水素に分解されます 、これは致命的な毒です。ただし、次のことに注意することが重要です。
* アップルピップのアミグダリンの量は非常に小さいです。 有毒レベルに到達するには、大量のピップを食べる必要があります。
* 人間の消化プロセスは、一部の動物よりもはるかに速くアミグダリンを分解します。 これは、リンゴのピップを食べることによるシアン化物中毒のリスクが人間では大幅に低いことを意味します。
そうは言っても、Apple Pipsを消費することを避けることをお勧めします そして、子供たちに同じことをするように教えること。
