化学変化の決定的な指標は、新しい物質の形成です。
他のオプションが常に保証されていない理由は次のとおりです。
* 色の変化： 多くの化学反応には色の変化が含まれますが、いくつかの物理的な変化もあります（色のある物質の溶解など）。
* 温度の変化： 化学的および物理的な変化の両方が、熱を放出または吸収する可能性があります（発熱または吸熱反応）。
* 物質状態の変化： これは純粋に物理的な変化（固体、液体、ガス）です。
* サイズまたは形状の変更： これらは通常、チョークを壊すなど、物理的な変化でもあります。
明確な化学変化の例：
* 木材の燃焼： 木材は灰、煙、ガスに変わります。
* ケーキのベーキング： 成分は反応して、異なるテクスチャーと味を持つ新しい物質を形成します。
* 錆びた鉄： 鉄は酸素と反応して、完全に新しい物質である酸化鉄（錆）を形成します。
要約： 新しい物質が形成されているのを見ると、化学的変化を目撃している可能性があります。
