その理由は次のとおりです。
* 極性： 酢酸と水の両方が極性分子です。酢酸中の酸素原子は部分的な負電荷を持ち、水素原子には部分的な正電荷があります。水も同様の電荷分布を持っています。これにより、彼らは互いに水素結合を形成することができ、それは強い分子間力です。
* 水素結合： 酢酸と水分子の間に水素結合を形成する能力は、それらを互いに非常に溶けます。
* 溶解度： 混乱とは、2つの液体が任意の割合で混合できることを意味し、均一な溶液を形成します。酢酸と水は任意の比率で混合でき、その結果、透明で均質な溶液が生まれます。
ただし、酢酸は水に混雑しているが、は無限に溶けないではないことに注意してください。 。特定の温度で水に溶解できる酢酸の量には制限があります。
