物理的な変化
* 定義: 物理的な変化は、物質の形または外観を変化させますが、その化学組成は *変化しません。
* キーインジケーター:
* 物質状態の変化: 融解、凍結、沸騰、昇華、凝縮、堆積(たとえば、水に溶ける、蒸気に沸騰する水)
* 形状の変更: 切断、曲げ、粉砕(例えば、紙の切断、岩の粉砕)
* サイズの変更: ストレッチ、圧縮(例えば、輪ゴムのストレッチ)
* 色の変化: 物質を溶解する(たとえば、水に砂糖を溶かす)が、砂糖自体は化学的に変化していません
* 混合: 砂と塩の混合ですが、各物質は同じままです
化学変化
* 定義: 化学変化により、異なる化学的特性を持つ新しい物質が形成されます。
* キーインジケーター:
* ガスの形成: 泡の形成、燃えるような(例えば、酢と反応する重曹)
* 沈殿物の形成: 液体溶液からの固体形成(たとえば、牛乳の凝乳)
* 色の変化: 木材、錆びた金属、化学反応が物質を変化させる
* 熱または光の放出または吸収: 燃料燃焼、熱を発生させる化学反応
* 臭気の変化: 食べ物を台無しにする、新しい物質が別の匂いで作られます
* 不可逆性: 変化を逆転させることは困難または不可能です(例えば、木材を灰に燃やす)
重要な注意: 時には、変化が純粋に物理的か化学かを判断するのは難しい場合があります。 たとえば、砂糖を水に溶かすことは物理的な変化のように思えるかもしれませんが、分子レベルでは、糖分子は水分子と相互作用しています。
いくつかの例を見てみましょう:
* 物理的変化: 水に溶け込む(状態の変化)
* 化学変化: 燃えている木材(灰、煙、熱を生産する)
* 物理的変化: 一枚の紙を切る(形の変化)
* 化学変化: 重曹と酢の混合(燃えるようなガス生産)
上記の指標を考慮することにより、多くの場合、物理的変化と化学的変化を区別できます。