これがどのように機能しますか：
* 発酵 は、微生物が酸素がない場合に糖を分解し、副産物として有機酸を生成する代謝プロセスです。
* フェノールレッド ニュートラルまたはわずかにアルカリ性溶液では赤ですが、酸性溶液では黄色に変わります。
* bromcresol紫色 ニュートラルまたはわずかにアルカリ溶液中の紫色ですが、酸性溶液では黄色に変わります。
したがって、糖溶液を含む発酵チューブとこれらの指標の1つが黄色への色の変化を示している場合、発酵が起こったことを示します。
使用方法：
1.糖溶液を含む発酵チューブに少量のpHインジケーターが追加されます。
2。チューブには、関心のある微生物が接種されています。
3.チューブがインキュベートされます。
4.発酵が発生した場合、微生物は酸を生成し、溶液のpHを下げます。
5. pHインジケーターは色が変化し、発酵が発生したことを示します。
要約：
* フェノールレッドとブロムクレソール紫色は、酸性度の変化に応じて色を変えるpH指標です。
* 発酵チューブで使用されて、微生物による酸の産生を視覚的に検出します。
* 赤/紫から黄色への色の変化は、発酵が発生したことを示します。
