酸
* フルーツ： レモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツ、イチゴ、クランベリー、ブルーベリー、ラズベリー、リンゴ、ブドウ
* 野菜： トマト、ほうれん草、アスパラガス、ブロッコリー、カリフラワー
* 乳製品： ヨーグルト、チーズ、牛乳
* 穀物： 白米、白パン
* 肉： 牛肉、鶏肉、豚肉、魚
* その他： 酢、コーヒー、紅茶、アルコール
塩基（アルカリ）
* フルーツ： バナナ、アボカド、メロン、日付
* 野菜： 緑の葉野菜（ケール、ほうれん草、ロメインレタス）、ブロッコリー、芽キャベツ、アスパラガス、キュウリ、ニンジン、セロリ
* マメ科植物： 豆、レンズ豆、エンドウ豆
* ナッツと種子： アーモンド、カシューナッツ、クルミ、ヒマワリの種、チアシード
* その他： 水、ミネラルウォーター、ココナッツ水
ニュートラル
* オイル： オリーブオイル、アボカドオイル、ココナッツオイル
* 塩
重要なメモ：
* pHスケール： pHスケールは酸性度とアルカリ度を測定します。 0は非常に酸性で、7は中性で、14は非常にアルカリ性です。
* ボディPH： 食物は尿と唾液のpHに影響を与えますが、血液のpHは大幅に変化しません。これは体によって厳しく調節されます。
* "酸アルカリ"食事： 食事を変えてアルカリ度を高めることで健康が改善されるという考えを支持する科学的証拠はありません。
* バランス： 酸性食品とアルカリ性食品の両方を含むバランスの取れた食事を食べることが重要です。
なぜこれが重要なのですか？
* 消化： 胃は胃酸を生成して食物を分解します。一部の酸性食品は、敏感な胃の人に胸焼けや酸逆流を引き起こす可能性があります。
* 栄養吸収： 一部の栄養素は酸性環境で最も吸収されますが、他の栄養素はアルカリ性環境でよりよく吸収されます。
* 全体的な健康： さまざまな食品を備えたバランスの取れた食事は、健康に重要です。
健康上の懸念がある場合は、医師または登録栄養士に相談することが常に最善です。
