c₁₂h₂₂o₁₁(s) + 12o₂(g)→12co₂(g) + 11h₂o(g) +エネルギー
方程式の各部分が表すものは次のとおりです。
* c₁₂h₂₂o₁₁(s) :その固体状態のスクロース(砂糖)
* o₂(g) :酸素ガス
* co₂(g) :二酸化炭素ガス
* h₂o(g) :水蒸気
* エネルギー :燃焼プロセス中に放出される熱と光
説明:
砂糖が燃えると、空気から酸素と反応します。この反応は、糖分子を分解し、二酸化炭素、水、およびエネルギーを熱と光の形で放出します。
重要な注意:
これは単純化された方程式であり、砂糖の実際の燃焼には多くの中間ステップと副産物が含まれます。ただし、関連する化学プロセスの基本的な理解を提供します。