* 水中、基本的な解を形成します： 重炭酸ナトリウムが水に溶解すると、重炭酸塩イオン（HCO₃⁻）を放出します。これらのイオンは、水分子と反応して、水酸化物イオン（OH⁻）を形成します。これは、溶液の基本的な性質の原因となります。反応は次のように表現できます。
hco₃⁻ +h₂O
* 酸を中和する： 重炭酸ナトリウムは、酸（胃酸、HClなど）と反応してそれらを中和し、塩（NaCl）、水（H₂O）、および二酸化炭素（CO₂）を形成するため、一般的に制酸塩として使用されます。この反応は、その基本的な性質を示しています。
nahco₃ + hcl→naCl +h₂o +co₂
重炭酸ナトリウムには水素原子が含まれていますが、典型的な酸のようにプロトン（H⁺）として容易に放出されません。代わりに、塩基の特徴である陽子を容易に受け入れます。
