1。 Yogurt: *Lactobacillus *や *Streptococcus *などの細菌を使用した発酵乳。
2。パン: 酵母は小麦粉中の糖を発酵させ、軽くて風通しの良いテクスチャーのためにエアポケットを作成する二酸化炭素を生成します。
3。 sauerkraut: 乳酸細菌を使用した発酵キャベツ。
4。 kimchi: 多くの場合、スパイスやその他の野菜を使用して、乳酸酸を使用して発酵した韓国のキャベツ。
5。ワイン: 酵母によるグレープジュースの発酵は、糖をアルコールに変換します。
6。酢: 細菌によるアルコール(多くの場合ワインまたはサイダー)の発酵、酢酸に変換されます。
発酵は、多くのアプリケーションで魅力的なプロセスです!