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発酵によって作られた6つの製品とは何ですか?

発酵によって作られた6つの製品は次のとおりです。

1。 Yogurt: *Lactobacillus *や *Streptococcus *などの細菌を使用した発酵乳。

2。パン: 酵母は小麦粉中の糖を発酵させ、軽くて風通しの良いテクスチャーのためにエアポケットを作成する二酸化炭素を生成します。

3。 sauerkraut: 乳酸細菌を使用した発酵キャベツ。

4。 kimchi: 多くの場合、スパイスやその他の野菜を使用して、乳酸酸を使用して発酵した韓国のキャベツ。

5。ワイン: 酵母によるグレープジュースの発酵は、糖をアルコールに変換します。

6。酢: 細菌によるアルコール(多くの場合ワインまたはサイダー)の発酵、酢酸に変換されます。

発酵は、多くのアプリケーションで魅力的なプロセスです!

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