1。反応の減速： 反応混合物には、エステルと加水分解剤（通常はNaOHのようなベース）が含まれています。それを氷のような水に追加することにより、あなたは温度を急速に低下させます 、は反応速度を遅くします 。これは重要です。
* さらに加水分解を停止： 特定の時点で反応を止めて、残りのエステルの量を測定したい。
* 過剰張力を防ぎます： 滴定中に反応が続く場合、加水分解されたエステルの量を過大評価する可能性があります。
2。ベースの中和： 加水分解反応で使用される塩基は、滴定前に中和する必要があります。冷水はベースを希釈するのに役立ちます 、中和プロセスをより安全で効率的にします。
3。滴定の準備： 冷たい水は次のように助けます
* 反応混合物を溶解します 滴定のための均一な解を確保する。
* 適切な媒体を提供します 滴定反応の場合。
4。副反応の最小化： 冷水は、副反応の可能性を減らすのに役立ちます それはより高い温度で発生する可能性があり、不正確な結果につながる可能性があります。
要約すると、エステル加水分解実験で滴定する前に反応混合物を氷の冷水に追加することは、次の重要なステップです。
* 特定の時間に反応を停止します。
* 滴定の解決策を準備します。
* 副反応を最小限に抑えることにより、正確な結果を確保します。
このプロセスは、残りのエステルの濃度が正確に測定され、反応速度定数の計算が可能になるようにするのに役立ちます。
