その理由は次のとおりです。
* 電気陰性度: 酸素は水素よりもはるかに電気陰です。電気陰性度は、化学結合で電子を自分自身に引き付ける原子の能力の尺度です。酸素は、水素(2.20)と比較して、電気陰性度値(3.44)が高くなっています。これは、酸素が水分子の共有電子をより強く引っ張っていることを意味します。
* 極性: この電気陰性度の違いにより、O-H結合の共有電子は酸素原子の近くに引っ張られ、酸素に部分的な負電荷と各水素に部分的な正電荷が生成されます。これにより、極性分子が生成され、酸素端はわずかに陰性であり、水素端はわずかに陽性です。
したがって、水中の酸素原子は、水素原子よりも強く電子を引き付けます。これが、水が極性分子である基本的な理由です。