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どの材料が最高の結晶砂糖または塩を作り、なぜですか?

あなたは、結晶がどのように形成されるかの中心に到達する素晴らしい質問をしています!しかし、答えは砂糖と塩を選ぶほど簡単ではありません。

これが故障です:

* 砂糖と塩の両方が美しい結晶を形成することができますが、それらは異なります。

* 塩(NaCl) キュービッククリスタルを形成します。これは非常に対称的で、しばしばキューブまたは正方形として表示されます。

* 砂糖(スクロース) より複雑な結晶を形成し、しばしば長く針のような構造と同じように見えます。

* 「最高の」素材はあなたの目標に依存します。

* 大きな明確な結晶を探している場合は 多くの場合、より良い選択です。塩結晶は通常、ひび割れを起こしやすく、大きくなる傾向があります。

*興味深い形と色が必要な場合は 、砂糖 より多用途です。砂糖ソリューションを染色してカラフルな結晶を作成し、さまざまな成長技術を使用してさまざまな形状を実現できます。

ここに:

* 結晶層: 結晶は、溶液(塩水や砂糖の水など)が超飽和状態になると形成されます。つまり、通常よりも溶解した材料を保持します。溶液が蒸発すると、溶解した分子が一緒になり始め、繰り返し、整然とした構造を形成します。これは私たちが結晶と呼ぶものです。

* 溶解度: 砂糖と塩は溶解度が異なります。塩は砂糖よりも水に容易に溶けます。つまり、溶液中に塩の濃度が高くなることがあります。これにより、より速く大きな結晶が形成される可能性があります。

要約:

クリスタルの成長には「最良の」素材はありません。それはすべて、あなたが達成したいことに依存します!砂糖と塩の両方を使用して美しい結晶を育てることができますが、さまざまな利点と課題を提供します。両方を試して、あなたが一番好きなものを見てください!

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