混合物:
* 化学的結合なし: 混合物の成分は、互いに化学的に結合されていません。それらは単に物理的に組み合わされています。
* 個々のプロパティを保持: 混合物内の各成分は、独自の化学的および物理的特性を保持します。たとえば、塩と胡pepperの混合物では、塩はまだ塩味があり、コショウはまだペッパーを味わっています。
* 分離方法: コンポーネントは化学的に結合されていないため、次のような物理的な方法を使用して分離できます。
* ろ過: 固体を液体から分離します。
* 蒸発: 溶解した固体を液体から分離します。
* 蒸留: 沸点に基づいて液体を分離します。
* 磁気: 磁気材料を非磁性材料から分離します。
化合物:
* 化学結合: 化合物の成分は化学的に結合されています。これは、それらが原子間の強い引力の力によって一緒に保持されることを意味します。
* 形成された新しい物質: 化合物は、構成要素とは異なる特性を持つ新しい物質を形成します。たとえば、水(h₂o)は液体であり、水素(h₂)と酸素(o₂)はガスです。
* 分離には化学反応が必要です: 化合物を分解するには、通常、エネルギー(熱など)を追加するか、化学試薬を使用することが含まれます。このプロセスは、多くの場合、混合物を分離するよりもはるかに困難でエネルギー集約的です。
簡単に言えば: サラダのボウルのような混合物を考えてください。 レタス、トマト、キュウリはすべて、簡単に選ぶことができる個別の材料です。化合物はケーキのようなものです。成分が混合されて焼かれると、簡単に分離できなくなります。小麦粉、砂糖、卵を個別に引き出すことはできません。