* ユニバーサル溶媒： 水の極性により、優れた溶媒になります。水分子のわずかに正の水素端は陰性イオンを引き付けますが、わずかに負の酸素端は陽イオンを引き付けます。多種多様な物質を溶解するこの能力により、水は次のとおりです。
*生物内の栄養素と廃棄物を輸送します。
*細胞の化学反応を促進します。
*体温の調節を支援します。
* 熱容量： 水分子間の水素結合のため、水は温度の大幅な変化なしに多くの熱を吸収できます。これは重要です：
*生物の安定した内部温度の維持。
*水生環境での劇的な温度変動を防ぐ。
* 蒸発の高熱： 水には蒸発するには多くのエネルギーが必要です。これは不可欠です：
*汗をかいて体を冷却します。
*水生生物に安定した環境を提供します。
* 凝集と接着： 水分子は、水素結合による他の表面（接着）に互いに固執します。これは次のとおりです。
*昆虫が水の上を歩くことを可能にする表面張力。
*毛細血管作用は、水が植物の茎の上に移動するのに役立ちます。
* 化学反応に不可欠： 水は、以下を含む多くの重要な生物学的反応に関与しています。
*光合成、植物が食物を作るプロセス。
*細胞呼吸、生物が食物からエネルギーを放出するプロセス。
*加水分解、大きな分子の小さな分子の分解。
要するに、Waterの極性は、地球上のすべての生命体をサポートする上で重要な役割を果たす非常に汎用性の高い分子になります。
