* 代替反応経路の提供: 酵素は、反応物(基質)がより簡単に相互作用できる活性部位内に特定の環境を作成します。この環境は、多くの場合、バルクソリューションとは異なり、反応を促進する高エネルギーの中間体である遷移状態の形成を促進します。
* 遷移状態の安定化: 酵素は遷移状態に結合し、基質や生成物よりも密接に結合し、本質的に遷移状態に到達するために必要なエネルギーを減らすことにより、反応を「反応」します。
* 基板を正しく配向: 酵素は、反応が起こるように正しい方向に基板をまとめ、衝突が成功する可能性を高めます。
ここに簡単なアナロジーがあります:
登る丘があると想像してみてください。活性化エネルギーは丘の高さです。 丘を直接登る(多くのエネルギーが必要)、または丘の周りを巻く道(より少ないエネルギーが必要)をとることができます。酵素は曲がりくねった経路のようなものであり、丘の上部(製品)に到達しやすくなります。
キーポイント:
*酵素は非常に特異的です。つまり、各酵素は通常、1つまたは少数の反応のみを触媒します。
*それらは反応の平衡を変えず、それが平衡に達する速度のみを変えません。
*酵素は反応では消費されません。それらは触媒として機能し、繰り返し使用できます。
全体として、私たちが知っているように、酵素は人生に不可欠です。それらは無数の生化学的反応を加速し、それらがなければ不可能な速度で生命プロセスを可能にします。