その理由は次のとおりです。
* ヘモグロビンの構造： ヘモグロビンは、赤血球に含まれるタンパク質であり、体全体に酸素を運ぶのに関与しています。それは4つのタンパク質サブユニットで構成され、それぞれにヘム群が含まれています。
* ヘムグループ： ヘム群は、単一の鉄原子を含むリング型分子です。この鉄原子は、酸素に結合する重要な成分です。
* 鉄の役割： ヘム群の鉄原子は、酸素に結合すると、酸化状態をfe²からFe³⁺に変化させます。この変化により、ヘモグロビン分子は肺の酸素を拾い、組織に放出することができます。
鉄がなければ、ヘモグロビンは形成できず、体は酸素を効果的に輸送することができません。
