物理的な変化
* 溶融氷: 氷(固体水)は液体水に溶けます。化学組成(H₂O)は同じままです。それは単なる国家の変化です。
* 沸騰したお湯: 液体水は水蒸気(ガス)に変わります。繰り返しますが、化学式はh₂oのままです。
* 砂糖の溶解: 砂糖は水に溶けますが、それでも水に分散した砂糖分子です。砂糖分子は化学構造を変えていません。
* 切断紙: 切断紙はその形状とサイズを変えますが、紙自体(セルロース繊維)は化学的に変化しません。
* 砂と水の混合: 砂と水が混ざり合いますが、それらは異なる物質のままであり、それらの化学的性質は変化していません。
化学変化
* 木材の燃焼: 木材は空気中の酸素と反応し、灰、二酸化炭素、水を生成します。木材の化学組成は根本的に変化しています。
* ケーキのベーキング: ケーキの生地の成分は、加熱すると化学反応を起こし、異なるテクスチャーと味の新しい物質をもたらします。
* 錆びた鉄: 鉄は酸素と水と反応して、異なる特性を持つ新しい物質である酸化鉄(錆)を形成します。
* 消化食品: あなたの体は、一連の化学反応を通じて食物分子を小さな分子に分解し、エネルギーを放出します。
* 光合成: 植物は日光、水、および二酸化炭素を使用して、グルコース(糖)と酸素を作り出します。これは、光エネルギーを化学エネルギーに変換する複雑な化学プロセスです。
重要な違い
* 化学変化: 異なる化学的特性を持つ新しい物質の形成を伴います。これらの変更はしばしば不可逆的です。
* 物理的な変化: 化学組成ではなく、物質の形または外観を変更します。これらの変更は通常、可逆的です。
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