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脂質のどのグループが硬い水忌避材料を形成しますか?

硬い、水の忌避材料を形成する脂質のグループはワックスです

その理由は次のとおりです。

* 構造: ワックスは、長鎖脂肪酸と長鎖アルコールから形成されたエステルです。この構造は、非常に疎水性(水補充)分子をもたらします。

* プロパティ: ワックスの長い炭化水素鎖はしっかりと詰まり、次のようになります。

* 剛性: 密接な梱包は、構造的な剛性を提供します。

* 水の忌避: 鎖の疎水性の性質により、水が浸透するのを防ぎます。

* 例: ワックスは、さまざまな生物学的および産業用途にあります。

* 蜜蝋: キャンドル、化粧品、ポリッシュで使用されます。

* carnauba wax: 車のワックス、靴磨き、食品コーティングで使用されるハードワックス。

* ラノリン: 化粧品や軟膏で使用される羊の羊毛に見られるワックス。

* 植物キューティクル: 水の損失を防ぐのに役立つ植物の表面のワックスの層。

特定の種類のワックスまたはそのアプリケーションについてもっと知りたい場合はお知らせください!

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