物理的な変化
* 定義: 物質の形または外観の変化は、その化学組成ではありません。
* 重要な特性:
* リバーシブル: 多くの場合、条件を変更することで逆転することができます(たとえば、温度、圧力)。
* 新しい物質は形成されていません: 物質の分子は同じままです。
* 通常、以下の変更が含まれます
* 物質状態: 固体から液体(融解)、液体からガス(蒸発)など。
* 形状: 切断、曲げ、粉砕。
* サイズ: 研削、破壊。
* 例:
*溶けた氷(固体から液体)
*沸騰したお湯(液体からガス)
*切断紙
*砂糖を水に溶かす(砂糖分子はまだ存在している)
化学変化
* 定義: 異なる化学組成の新しい物質の形成をもたらす変化。
* 重要な特性:
* 不可逆: 通常、条件を変更しても簡単に逆転することはできません。
* 形成された新しい物質: 化学結合が壊れて形成され、新しい分子が生じます。
* しばしば伴う:
* エネルギーの変化: 熱、光、または音は解放または吸収される場合があります。
* 色の変更:
* ガス生産:
* 沈殿物形成(溶液からの固体形成):
* 例:
*木材の燃焼(灰、二酸化炭素、およびその他のガスを生産する)
*錆びた鉄(鉄は酸素と反応して酸化鉄を形成します)
*ケーキを焼く(材料は化学的に反応して新製品を形成する)
*卵を調理する(タンパク質の変性と化学的に変化)
主要な違いを要約するテーブルです:
|機能|物理的な変化|化学変化|
| ---------------- | --------------------------- | ------------------------- |
|構成|変更なし|形成された新しい物質|
|可逆性|多くの場合、可逆的|一般に不可逆的|
|エネルギーの変化|通常は小さい|多くの場合重要な|
|例|融解、沸騰、切断|燃焼、錆び、ベーキング|
本質的に: 物理的な変化は一時的なものであり、物質の物理的外観の変化のみを伴います。化学変化は永続的であり、異なる特性を持つ新しい物質が形成されます。