唾液は主に水ですが、いくつかの重要な成分も含まれています。
* 酵素：
* アミラーゼ： 澱粉をよりシンプルな砂糖に分解します。
* リパーゼ： 脂肪を分解します。
* 電解質： ナトリウム、カリウム、塩化物、重炭酸塩。
* 粘液： 飲み込みで食物と援助を潤滑します。
* 免疫グロブリンA（IgA）： 感染と戦うのに役立つ抗体。
* lysozyme： 細菌を殺す酵素。
* 他の物質： 抗菌化合物、タンパク質、および成長因子。
したがって、唾液は単一の化学物質ではありませんが、消化、口腔の健康、全体的な幸福に重要な役割を果たす物質の複雑な混合物です。
