その理由は次のとおりです。
* 水素のユニークな特性: 水素は、1つのプロトンと1つの電子しかない小さな原子です。酸素や窒素のような高感動性原子と結合すると、その電子が失われ、部分的に正に帯電します(Δ+)。
* 静電引力: 次に、部分的に陽性の水素原子は、別の分子の部分的に負の領域(Δ-)に引き付けられ、弱い静電引力を形成します。
* 重要性: 水素結合は、以下を含む多くの生物学的プロセスにとって重要です。
* 水の特性: 彼らは、水の高い沸点、表面張力、および多くの物質を溶解する能力を担当しています。
* タンパク質の折りたたみ: それらは、タンパク質分子を特定の形状に保持するのに役立ち、その機能に重要です。
* DNA構造: それらは2つのDNAを一緒に保持し、複製と転写を可能にします。
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