その理由は次のとおりです。
* naoh（水酸化ナトリウム）およびNahco3（重炭酸ナトリウム）は一緒に安定した液体溶液を形成しません。 水酸化ナトリウムは強い塩基であり、重炭酸ナトリウムは弱い塩基です。彼らはソリューションで互いに反応します。
* 反応が生成します： NaOHとNAHCO3の反応は、水（H2O）、炭酸ナトリウム（Na2CO3）、および二酸化炭素（CO2）ガスを生成します。
* 蒸発： この混合物を蒸発させようとすると、水が蒸発し、炭酸ナトリウム（白色固体）が残ります。二酸化炭素もガスとして逃げます。
したがって、液体が蒸発すると、固体炭酸ナトリウム（Na2CO3）が残っています。
