食べ物と飲み物:
* 酢: 酢酸(CH3COOH)が主成分です。
* 柑橘類: クエン酸は、オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツに含まれています。
* サワーミルクとヨーグルト: 乳酸は、発酵中に細菌によって生成されます。
* 炭酸飲料: リン酸は酸味に使用されます。
* 果物と野菜: 多くには、酸性酸(リンゴ)、タルタル酸(ブドウ)、およびシュウ酸(ほうれん草)が含まれています。
* ピクルス: 酢酸は保存と酸味に使用されます。
* チーズ: 乳酸はチーズメーキング中に生成されます。
* ワイン: タルタル酸はブドウの天然成分です。
家庭用品:
* クリーニング製品: 酢酸は、酢ベースのクリーナーを含む多くの洗浄ソリューションに含まれています。
* ファブリック柔軟剤: クエン酸は成分として使用されることがあります。
* 石鹸: 脂肪酸は石鹸の主な成分です。
* シャンプーとコンディショナー: ラウリン酸やステアリン酸などの脂肪酸が含まれているものもあります。
* スキンケア製品: グリコール酸や乳酸などのアルファヒドロキシ酸(AHA)は、剥離系に使用されます。
パーソナルケア:
* 歯磨き粉: クエン酸は、その洗浄とホワイトニングの特性によく使用されます。
* 消臭剤: 脂肪酸は、体の臭気を中和するのに役立ちます。
* ヘアケア製品: 脂肪酸は、いくつかのヘアコンディショナーにあります。
その他:
* Pharmaceuticals: 多くの薬物には、アスピリン(アセチルサリチル酸)やイブプロフェンを含むカルボン酸基が含まれています。
* プラスチック: 一般的なタイプのプラスチックであるポリエステルは、カルボン酸から作られています。
これは、カルボン酸を含む多くの製品のほんの一部です。カルボン酸は本質的に遍在しており、多くの生物学的および産業プロセスに不可欠です。