これがどのように機能しますか:
* アミン: 1つまたは複数の水素原子と1つまたは複数のアルキルまたはアリール基に結合した窒素原子を含む分子。
* カルボン酸: カルボキシル基(-COOH)を含む分子は、酸素原子に二重に結合し、ヒドロキシル基(-OH)に単一結合された炭素原子です。
これらの2つの官能基が反応すると、アミンの窒素からの水素とカルボン酸のヒドロキシル基が組み合わせて水(H₂O)を形成し、残りの部分はアミド結合を形成します。
例:
* メチルアミン(Ch₃NH₂) +酢酸(Ch₃COOH)→N-メチルアセトアミド(Ch₃Conhch₃) +水(H₂O)
この反応は、アミド形成と呼ばれます そして、それは有機化学の重要なプロセスです。アミドは、タンパク質、ナイロン、医薬品など、多くの天然および合成化合物に含まれています。