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コショウの化学成分は何ですか?
コショウの辛さの原因となる化学成分は
ピペリン
です 。それは黒い胡pepperに見られるアルカロイドであり、それがペッパーに特徴的な刺激的な風味を与えます。
水と混合したときの物質は同じように振る舞いますか?
価電子はペアになっていますか、それとも対応していませんか?
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脂肪酸などの小さな非極性疎水性分子?
HNO3の原子はいくつあり、どのようなタイプですか?
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