* 化学変化： 加熱糖は、その化学組成の変化を引き起こします。 糖分子はより単純な分子に分解され、異なる特性を持つ新しい物質が形成されます。
* 色の変化： 砂糖は茶色になり、カラメル化され、化学構造の変化を示します。
* 新しい物質の形成： このプロセスは水蒸気を放出し、焦げた砂糖の特徴的な香りの匂いを嗅ぐことができます。これは、キャラメルや他の副産物のような新しい化合物の形成を示しています。
キーテイクアウト：
* 化学反応には、化学結合の破壊と形成が含まれ、新しい物質の作成が生じます。
* 加熱砂糖には、その複雑な糖分子をより単純な分子に分解し、化学組成を変更し、新しい物質を生成することが含まれます。
他に質問がある場合はお知らせください！
