構成:
* 鉄(Fe): 複合イオンの中心金属原子。
* シアン化物(CN): 6つのシアン化物イオンが鉄原子に配位し、八面体形状を形成します。
プロパティ:
* 色: フェロシアニド塩は通常、色が黄色です。
* 毒性: シアン化物は非常に毒性がありますが、フェロシアニド自体は比較的非毒性です。これは、シアン化物イオンが鉄原子に強く結合し、簡単に放出されないためです。
* 安定性: フェロシアニドイオンは、水溶液では比較的安定しており、簡単に酸化できません。
アプリケーション:
フェロシアニドには、次のようなさまざまな用途があります。
* 食品添加物(E535): フェロシアニドは、凝集を防ぐために、テーブル塩のケーキング剤として使用されます。
* 顔料: 鮮やかな青い色素であるプロイセンブルーの生産に使用されています。
* 冶金: 銅や金などのさまざまな金属の生産に使用されています。
* 化学合成: 他の化合物を合成するための出発材料として機能します。
安全性:
フェロシアニドは一般に少量で安全であると考えられていますが、次のことに注意することが重要です。
* 劣化: 酸性環境では、フェロシアニドが分解し、非常に有毒なガスであるシアン化水素(HCN)を放出することができます。
* アレルギー反応: 一部の個人は、フェロシアニドに対してアレルギー反応を持っている可能性があります。
重要な注意:
フェロシアニドは、フェリシアニドとは異なります 、鉄とシアン化物を含む別の複合アニオンです。 フェリシアニドは[Fe(cn) 6 です ] 3 - 。違いは、鉄の原子の酸化状態にあります:fe +2 フェロシアニドおよびfe +3 フェリシアニドで。