物理的な変化:
* 形や外観を変更しますが、化学組成は変更しません。 パズルの断片を再配置するようなものだと思います。ピース自体は変わりません。
* しばしば可逆的です。 通常、元の物質を取り戻すことができます。
* 新しい物質は形成されていません。
身体的変化の例:
* 溶融氷: 水は固体から液体に変化しますが、それでもh₂oです。
* 沸騰したお湯: 水は液体からガス(蒸気)に変化しますが、それでもh₂oです。
* 岩の粉砕: 岩は形を変えますが、その化学組成は同じままです。
* 水に砂糖を溶かす: 砂糖は消えますが、それはまだ水に分散した砂糖分子です。
化学変化:
* 異なる化学的特性を持つ新しい物質の形成を伴います。 さまざまな材料を組み合わせて新しい料理を作成するように考えてください。
* 通常、不可逆的です。 元の物質を取り戻すことは困難または不可能です。
* しばしば視覚的な手がかりを伴う:
* 色の変化: 鉄の錆び(赤茶色)
* ガス生産: 酢と反応する重曹(泡)
* 熱または光の生産: 燃えている木材(熱と光)
* 沈殿物の形成: しっかりと形成されるソリューションを混合します
化学変化の例:
* 木材の燃焼: 木材は酸素と反応して、灰、二酸化炭素、水を形成します。まったく異なる物質。
* 卵の調理: 卵のタンパク質分子は構造を変化させ、卵を固化させます。
* 鉄の錆び: 鉄は酸素と反応して、異なる化合物である酸化鉄(錆)を形成します。
* 牛乳の酸味: 細菌は乳中の乳糖を乳酸に変換し、その風味と特性を変えます。
これらの重要なポイントを覚えておいてください:
* 化学的変化には、常に化学結合の破壊と形成が含まれます。
* 物理的な変更には、問題の配置または状態の変更のみが含まれます。
* 色の変化、ガス生産、熱または光の生産、または沈殿物の形成などの手がかりを探してください。
あなたがこれまでにない場合は、これらの質問を考慮してください。
*変更には新しい物質が形成されていますか?
*変更を逆転させていただけますか?
*新しい物質が作成されている目に見える兆候はありますか?
これらの要因を慎重に検討することにより、物理的変化と化学的変化を区別できます。