石膏（caso₄・2h₂o） 水和硫酸カルシウムミネラルです。石膏が加熱されると、それは脱水を受けます 、それが水分子を失うことを意味します。
これが起こることです：
1。約100〜150°Cへの加熱 ：石膏は 1分子の水（h₂o）を失います 、パリの石膏（caso₄・½h₂o）を形成します 。
2。さらに160〜180°C まで加熱 ：パリの石膏は、残りの半分の水分分子を失います（h₂o） 、 anhydrite（caso₄）を形成します 。
したがって、失われた水の半分の分子は、文字通りの半分分子ではなく、パリの石膏の残りの水を指します。
これは、パリの石膏が半水和物であるためです 、つまり、フォーミュラユニットあたりの水分分子の半分を持っています。パリの石膏用の化学式はCaso₄₄・½h₂oです。これは、2つの硫酸カルシウムユニットの間に1つの水分子が共有されていることを示すために（caso₄）₂・h₂oと書くことができます。
したがって、石膏を約150°Cに加熱すると、1つの水分子が失われ、半水和物であるパリの石膏を残します。
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