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塩沸点とは何ですか?

塩自体には、伝統的な意味では沸点がありません。その理由は次のとおりです。

* 塩は化合物です: 塩(塩化ナトリウム、NaCl)は、水に溶ける固体イオン化合物です。

* 溶液の沸点: 水に塩を加えると、ソリューションが作成されます。この溶液の沸点は、純水の沸点(100°Cまたは212°F)よりも高くなります。これは、溶存塩イオンが蒸気相に逃げる能力を妨げるためです。

* 沸点の標高: 沸点が上昇する量は、溶液中の塩の濃度に依存します。この現象は、沸点の標高として知られています。

だから、あなたの質問に直接答えるために: 塩には特定の沸点がありません。 あなたは塩溶液の沸点について尋ねています。これは純粋な水よりも高くなります。

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