* 新しい物質は形成されていません： 砂糖が水に溶けると、砂糖分子は単に水分子に囲まれています。砂糖分子自体は化学組成を変えません。
* 変更は可逆的です： 水を蒸発させることで砂糖を簡単に取り戻すことができます。これは、変更が永続的ではないことを意味します。
* 変化は分子間力に基づいています： 溶解プロセスには、糖分子間の結合の破壊と砂糖と水分子間の新しい結合の形成が含まれます。これらは、化学的変化で壊れたり形成されたりする強力な化学結合ではなく、分子間力が弱いです。
対照的に、化学的変化は、異なる化学的特性を持つ新しい物質の形成をもたらします。 たとえば、砂糖は二酸化炭素と水を生成するため、化学的変化です。これは砂糖とは異なる物質です。
