基本的なクラストタイプ：
* 薄い地殻： 小麦粉、水、酵母、塩のシンプルな生地で作られています。通常、サクサクで軽いです。
* 厚い地殻： 「ディープディッシュ」または「シカゴスタイル」としても知られています。 それはより厚く、より生地で、しばしばバターのような風味があります。
* 手で投げられた地殻： 古典的な選択であるこの地殻は、軽くて風通しの良いテクスチャーを作成するために空中に投げられます。
* ニューヨークスタイルの地殻： 大きなサイズと薄い折りたたみ可能なスライスで知られています。生地はしばしばより高いタンパク質粉で作られているため、噛みつきのようなテクスチャーが生まれます。
* デトロイトスタイルの地殻： サクサクしたカラメルエッジを備えた長方形の地殻と、しばしばエッジまで伸びるチーズをトッピングします。
他の人気のあるタイプ：
* ぬいぐるみ： チーズ、肉、野菜で満たされた地殻。
* グルテンフリークラスト： 米粉、アーモンド粉、ココナッツ粉などの代替粉で作られています。
* 全粒小麦皮： 全粒小麦粉で作られ、ナッツの風味とより高い繊維含有量を追加します。
* ニンニクバタークラスト： ガーリックバターでブラシをかけた地殻。
ピザを超えて：
* パイクラスト： バター、小麦粉、水で作られており、甘くておいしいパイに使用されています。
* ペストリークラスト： パイクラストに似ていますが、バターの代わりに短縮を使用します。
* タルト地殻： タルトの詰め物に使用される薄くて鮮明な地殻。
重要な成分とバリエーション：
* 小麦粉： 主要な成分、さまざまな種類の小麦粉（パン粉、万能小麦粉、または全粒小麦粉など）は、質感と風味に影響します。
* 酵母： この発生剤は、軽くて風通しの良い地殻を作成するために不可欠です。
* 水： 小麦粉を水分補給し、酵母を活性化するために使用されます。
* 塩： フレーバーを追加し、発酵プロセスを制御するのに役立ちます。
* オイル： 多くの場合、フレーバーのために追加され、生地が固執しないようにするのに役立ちます。
* 砂糖： 甘さや酵母に餌を与えるために追加できます。
覚えておいてください： これは、利用可能な多くの地殻タイプのほんの一部です。 レシピ、パン屋のスキル、個々の好みに応じて、無限のバリエーションと組み合わせがあります。
