「異種混合」という言葉は複雑な概念のように聞こえますが、実際には非常に単純です。混合物は 2 つ以上の物質で構成されており、不均一な混合物では、これらの物質は均一に分布していません。つまり、混合物を構成する物質は検査時に互いに区別できます。
均一混合物と不均一混合物
混合物は、不均一または均一のいずれかです。不均一な混合物とは異なり、均一な混合物は全体が均一な混合物です。これは、混合物のさまざまな成分を何らかの方法で互いに区別できないことを意味します.
不均一な混合物は機械的に分離できます。つまり、ピンセット、磁石、フィルター、またはその他のツールを使用して、混合物の個々の成分を物理的に分離できます。ただし、均一な混合物は、化学的手段を使用してのみ分離できます。例として塩水があります。塩と水を分離したい場合は、水分を含まない塩を残すために水を蒸発させる必要があります。
異種混合物の種類
不均一な混合物は、多くの場合、異なる固体、または 2 つ以上の異なる相に存在する物質で構成されます。フェーズは物質の状態です。気体、液体、固体の 3 つのよく知られた相があります。 (あまり知られていないフェーズはプラズマです。これは非常に高温のガスで、一部の電子が原子から離れるのに十分なエネルギーを持っています。太陽はプラズマでできています)。
相の混合物または混和しない（混合しない）液体を表すために使用される不均一な混合物には、いくつかの特定の用語があります。異なる相からなる不均一な混合物は、一般に懸濁液と呼ばれます。多くの場合、一方の相は固体で、もう一方の相は液体または気体です。懸濁液の固体部分は、液体または気体部分に溶解せず、密度に応じて液体に浮いたり沈んだりします。混ぜたり振ったりして攪拌すると、懸濁液中の固体は液体全体により均一に分布しますが、時間が経つと分離します。固相および液相懸濁液の例は泥です。別のタイプの懸濁液はエアロゾルと呼ばれ、小さな液滴または小さな固体粒子が気体中に浮遊しています。混合しない液体が混合物を形成する場合 (奇妙なことに、私は知っています)、それはエマルジョンと呼ばれる不均一な混合物です。エマルションでは、1 つの液体が別の液体全体に小さな液滴として均一に分散されます。これらの液体は、懸濁液のように放置すると分離する場合があります。エマルションの例は、ビネガーとオイルの混合物であるビネグレット ドレッシングです。
不均一な混合物が均一な混合物に変わることがあります。これを実現するには、いくつかの異なる方法があります。たとえば、液体サンプルを溶かして攪拌したり、拡散によって液体サンプルを十分に混合して、すべての部分が均一に分布するようにしたりします。不均一な混合物を均一な混合物にすることは、均質化と呼ばれるプロセスです。均質化のよく知られた例は、均質化された牛乳です。牛乳が均質化されると、牛乳の脂肪球はサイズが縮小され、残りの牛乳に懸濁したままになることができます.牛乳を放置しても分離しないため、牛乳は懸濁液ではなくなりますが、コロイド。均質化されていない牛乳は、脂肪の層 (クリーム) と残りの牛乳に分離します。
均質化は、分析対象のサンプルを収集する場合にも重要です。サンプルを採取する際に、材料全体を適切に表現するために、材料を均質化することが重要です。たとえば、ボウルにさまざまな色のキャンディーがたくさん入っていて、ボウル内の各色のキャンディーの割合を知りたい場合は、サンプルを取り、各色のキャンディーがいくつあるかを数えます.均質化されていないボウルから一握りのキャンディーをつかむと、ほとんどが緑と青のキャンディーの束をつかむ可能性があります.しかし、ボウルを調べたときに青と緑のキャンディーがほとんどない場合、サンプルは材料全体を正確に表しておらず、ボウルの青と緑の領域からほんの一握りのキャンディーを得ただけです. .明らかに、ボウルに各色のキャンディーがいくつあるかを知ることはさほど重要ではありませんが、簡単に視覚化できる例です。
異種混合物の例
不均一な混合物は、科学実験室だけでなく、事実上どこにでも見られます。あなたはおそらくどこかへ散歩やハイキングに出かけ、スーパーマーケットのバルクビンからトレイルミックスのバッグを持ってきました.おいしいし、持ち運びも簡単で、間違いなく異質な混合物です。
砂利は、さまざまな色、サイズ、形、テクスチャーの岩が集まってできた異質な混合物です。
料理はしますか？そうすれば、すでに不均一な混合物を作っています。以下に示すようなスパイスの混合物を作ったり、購入したことがあるかもしれません。下の写真を一目見ただけで、スパイス混合物の個々の部分を見ることができ、それが不均一であることがわかります.
子供たちでいっぱいの教室は異質な混合物です。レタスの葉、トマト、にんじん、きゅうりなどの材料で作ったサラダや、シリアルの各部分をミルクに浮かべたシリアル ボウルも同様です。土と砂は不均一な混合物です。顕微鏡で土や砂を見ると、サンプルを構成するさまざまな素材を見ることができます。顕微鏡で池の水滴を見たことがありますか?小さな水しぶきには、アメーバ、ゾウリムシ、ユーグレナなど、水中に生息する植物や楽しい小さな生き物がいっぱいです。
異種混合物の例をいくつ思いつきますか?
