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研究者は、食物毒素の細菌が腸にどのように感染するかを発見します

研究者は、サルモネラや大腸菌などの食物媒介細菌が腸にどのように感染するかを発見しました。これは、予防的治療の開発につながる可能性のある発見です。

英国のマンチェスター大学の科学者が率いるチームは、バクテリアが2段階のプロセスを使用して身体の自然な防御を通過することを発見しました。

細菌を追放しようとする過程で、体は高レベルの腸酸を生成します。その酸は細菌を殺すのに役立ちますが、それはまた、細菌が自分自身を保護するために使用できるカルシウムの放出を引き起こします。

Nature Microbiology誌に掲載された研究によると、細菌は腸に休眠状態にある「冬眠胞子」を形成しています。その後、酸のレベルが低下し、カルシウムレベルが増加するまで待ってから、目覚めて病原性になります。

「この発見は、このバクテリアを標的とする代替予防戦略を開発できるという新たな希望を提供します」と、この研究の主執筆者であるジュリアン・コックスは述べています。 「ワクチンを開発することは多くの問題を提示するため、この種の予防的アプローチがそのような感染症に取り組むための鍵になる可能性があります。」

サルモネラや大腸菌などの食物媒介感染症は、毎年6億人以上が世界中で影響を受けている大きな公衆衛生問題です。

5人に1人が毎年食物媒介性感染症を発症し、症例の10〜30%で入院し、1〜5%で死亡します。

食中毒は幼児や幼児にとって特に危険であり、1歳未満の乳児は年長の子供や大人よりも食物媒介性感染症で死亡する可能性が20〜150倍高いです。

症状はしばしば腸に入る1〜2日後に発生しますが、わずか数時間で始まり、3〜4週間もかかることがあります。

多くの場合、症状には下痢、嘔吐、発熱、胃のけいれん、気分が悪くなります。症状は通常1〜2日間続きますが、1週間まで続くことができます。

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