1。単糖(単純糖)
* 構造: 単一糖ユニット。
* 例: グルコース、フルクトース、ガラクトース。
* 使用:
* グルコース: 体の細胞の主要なエネルギー源。
* フルクトース: 果物や蜂蜜で自然に見つかりました。甘さを提供します。
* ガラクトース: 乳糖(乳糖)の一部。
2。二糖(二糖)
* 構造: 2つの単糖がリンクされています。
* 例: スクロース、乳糖、マルトース。
* 使用:
* スクロース(テーブルシュガー): 甘さを提供しますが、過剰な消費は健康上の問題につながる可能性があります。
* 乳糖(乳糖): 乳児栄養にとって重要。一部の個人は乳糖不耐症です。
* マルトース: 発芽穀物で見つかりました。甘さを提供します。
3。多糖(複雑な炭水化物)
* 構造: 多くの単糖が長い鎖で結合しました。
* 例: 澱粉、グリコーゲン、繊維。
* 使用:
* 澱粉: 植物に見られる、主要なエネルギー源。
* グリコーゲン: 肝臓と筋肉に蓄積されたグルコース。
* 繊維: 人間は消化できますが、消化器系の健康と血糖値の調節に重要です。
追加メモ:
* 食物繊維: 技術的には多糖類ですが、繊維はエネルギーのために身体によって分解されず、健康的な消化器系を維持する上で重要な役割を果たします。
* 炭水化物は体にエネルギーを提供するために不可欠です。 ただし、さまざまな炭水化物源を消費し、単純な糖で複雑な炭水化物を優先することが重要です。