デンプンの化学消化が始まる器官とは何ですか？

その理由は次のとおりです。

* 唾液： 口には唾液を分泌する唾液腺が含まれています。唾液には唾液アミラーゼと呼ばれる酵素が含まれています （Ptyalinとも呼ばれます）。

* アミラーゼ作用： 唾液アミラーゼは、澱粉をマルトースのようなよりシンプルな糖に分解します。このプロセスは、デンプンの化学消化を開始します。

小腸では炭水化物のさらなる消化が発生しますが、澱粉の最初の故障は口の中で起こります。