なぜ窒素が重要であるのか：
* タンパク質： 窒素は、タンパク質の構成要素であるアミノ酸のコア成分です。タンパク質は、酵素やホルモンから構造成分や免疫機能まで、すべてに不可欠です。
* 核酸： 窒素は、生命の青写真であるDNAとRNAを構成する窒素塩基にも見られます。
* クロロフィル： 植物では、窒素は、光合成のために日光を捉える色素であるクロロフィルの重要な成分です。
窒素としての硝酸塩ソース：
* 植物： 植物は大気窒素（n₂）を使用することはできません。これは、空気の78％を占めています。彼らは硝酸塩に依存しており、硝酸塩は根から取り上げられています。
* 細菌： 一部の細菌は、大気窒素を窒素固定と呼ばれるプロセスであるアンモニア（NH₃）に変換できます。このアンモニアは、他の細菌によってさらに硝酸に変換できます。
* 動物： 動物は、植物を消費する植物や植物を消費した他の動物から窒素を得ます。
要約： 硝酸塩は、すべての生物にとって窒素の重要な供給源です。タンパク質、核酸、および植物のクロロフィルなどの必須生体分子を合成するために使用されます。硝酸塩の十分な供給がなければ、生物は成長し、繁栄し、基本的な生命プロセスを実行することができません。
